Şimdiye kadar ara sokaklarını bitiremediğim tek avrupa şehri Barcelona olsa gerek. Bitmiyor!!! Oradan oraya giriyorsun, oradan başka sokağa ama bitmiyor. Çünkü her sokakta bir hareket var ve daracık sokakları gezmek oldukça keyif veriyor. Bu gezimde de yine sizlere yemek odaklı bir rehber hazırladım ama çok ince ipuçları da vereceğim. Öncelikle Barcelona havaalanından merkeze dönüş için ufak bir ipucu vereyim. Biz metro ile gidelim dedik ama tam bir ölüm. Çantalarla rezil olu

Et pişirmekten bahsedeceksek önce ne pişirdiğimizi tanımamız gerek diye düşünüyorum. “Et nedir?” diye sorsak. Memeli hayvanlardan, kuşlardan ve balıklardan elde ettiğimiz kas parçaları cevabı yanlış olmaz sanırım. Peki bu kaslar neden oluşur? Nedir bize eti bu kadar sevdiren ? Eti incelediğimiz zaman kas dokusu şu şekildedir. Ortalama %75 Su, %18 Protein, %5 Yağlar,%1Karbonhidratlar, %1 şeker ve minareller. Tablolarda gördüğünüz değerler ortalama değerlerdir. Hayvanın cinsin