Ankara'nın En İyi Dönercileri
Kültürümüzün en güzel yemeklerinden biri olan yaprak döner, ismini Ankara'dan almasına rağmen; ne acıdır ki Ankara'da iyi döner yapan işletmeler iki elin parmaklarını geçmiyor. Daha önceki İtalya
gezilerimde adım başı pizza restoranı olduğunu gördüm. Denediğim restoranların çoğunda yediğim pizza çok iyi bazıları ise ortalama üzeriydi. Ama kötü pizza yemedim hiç. Demek istediğim şu ki kültürel yemeklerine çok iyi sahip çıkmışlar ve hep geliştirmişler. Dünyaca bilinen bu yemeğimize hem dönerciler hem de döner severler olarak bizlerin sahip çıkması gerekiyor.
Ankara'da döner sever herkesin bir favorisi vardır. Bu yazımda en beğenilen döner mekanlarını kısaca sizlere tanıtacağım ve benim damak tadıma göre bir sıralama yapacağım:) Döner lezzeti üzerine yaptığım değerlendirmelerde mekanlar hakkında da ufak detaylar vereceğim. Öncelikle şunu belirtmeliyim ki bahsedeceğim tüm mekanlar Ankara'da döner yiyebileceğiniz iyi yerler ve kesinlikle bağımlıları var:) Not: Listesini yaptığım tüm dönerciler en az iki kere denenmiştir. Hadi başlayalım!!
Cici Piknik
Cici piknik, Kızılay Kumrular Sokak'ta faaliyet gösteren küçük bir işletme. Uzun tabureler üzerinde dönerinizi yiyebileceğiniz salaş bir yer. Döneri kömür ateşinde pişiriyorlar. Ekmek ya da dürüm seçenekleri mevcut. Gelelim dönere. Cici piknik, bir çok kişiden duyduğum ama yediğimde beni çok mest etmeyen bir döner. Etin lezzeti güzel ancak döner bana fazla tuzlu geldi. Etin lezzetini baskılamış gibiydi. Fiyat 13 tl. Kredi kartıyla ödeme yapabiliyorsunuz.
Hacı Bayram Kebapçısı Nazım Usta
Ulus'ta Hacıbayram Camisi'nin yanında bulunan Nazım Usta, çoğumuzun bildiği bir Ankara dönercisi. Mekan olarak geniş ve oldukça kalabalık. Girişte büyük bir döner rulosu kokusunu dışarıdan fazlaca hissettiriyor:) Döner sıcak pide üzerinde geliyor. Nazım Usta'nın döneri güzel ama aradığım lezzeti tam olarak bulabildiğimi söyleyemem. Bu dönerde neyin eksik olduğu tarifleyemesemde lezzeti tam istediğim gibi değildi. Pidenin sıcak servis edilmesi artı puan katıyor. Yanında salata ile servis ediliyor. Porsiyonu 15 tl. Kredi kartı geçerli.
Mutlu Döner
Ayrancı Güvenlik Caddesi'nde bulunan Mutlu Döner, içeride ve bahçesinde yaklaşık 12-14 masa ile hizmet veriyor. Döner kokusu daha mekana varmadan metrelerce uzaktan ağzınızı sulandırıyor. Döner kızarmış ekmek ve salata ile servis ediliyor.
Mutlu Döner bana birazcık tuzlu gelmekle birlikte bayıla bayıla yedirtiyor:) Kızarmış ekmek ve biberler dönerle çok güzel gidiyor. Genelde 100 gr. olarak servis edilen porsiyonlar burada 120 gr olarak veriliyor. Porsiyonu 15 tl. Kredi kartı geçmiyor. Nakit bulundurmakta fayda var. Mutlu Döner, Ankara döneri yenilebilecek güzel yerlerden bir tanesi. İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. Dikkat Güvenlik Caddesi üzerinde birkaç Mutlu Döner var. Yanılgıya düşüp yol üzerinde ilk karşınıza çıkan Mutlu Döner'e girmeyin. İlk ve lezzetiyle ünlü olan haritada:)
Gaziantep Paket Pide Kebap
İki yıl önce Şaşmaz'a oto tamiri için gittiğimde oradaki esnafa sorarak bulduğum bir dönerci. Çok küçük bir yer. Salaş sınıfına bile girmiyor:) Pek bilinmeyen bir yer. Oradaki esnaf buranın müptelası. Burada defalarca döner yedim. Her defasında aynı lezzeti aldığım, gerçek Ankara döneri yapan bir yer. İçeride birkaç tabure var. Yazın dışarıdaki bir iki masada dönerinizi yiyebilirsiniz. Porsiyonu 12 tl. Kredi kartı geçerli değil. Dışarıdan girilecek bir dönerci gibi durmayan ve girmeyenlerin de çok şey kaçıracağı bir yer:)
Peçenek
Peçenek, Etlik garajında bulunan bir dönerci. İçerisi çok kalabalık ve yoğun bir işletme. Döner lavaş ekmeğinde servis ediliyor. Lavaş sıcak ve lezzetli. Ancak dönerde kıyma kullanılıyor. Ankara dönerinde kıyma olmaması gerekir. Döner tadı kavrulmuş kıyma tadı ile karışıyor. Genel olarak lezzeti iyi olmakla birlikte gerçek Ankara döneri değil bence. Bu sebeple en son tercih edeceğim dönerci burası. Resimde gördüğünüz 1,5 porsiyon. 1 porsiyonu 17 tl. Bu döner için bana fiyat çok pahalı geldi.
Bizim Köfteci
Bizim Köfteci, köftesi ile meşhur bir yer olmasını beklerken nefis döneri ile karşımıza çıkıyor:) Şaşmaz'da iki şube ile hizmet veriyor. Yol üzeri olan şubede bazı ızgara seçenekleri olmadığı için ara sokaktaki şubesine gittim. Burada dönerin yanısıra talep gören diğer bir yemek Tavuk Ziyrat. Konumuz döner olduğu için döner değerlendirmesi yapacağım. (Küçük bir not, tavuk ziyrat çok leziz)
Bizim Köfteci döneri pilav üstü servis ediyor. Yanında tırnak pide ve salata da geliyor. Dönerin lezzetini ve yağ oranını çok beğendim. İnsanın ekmeksiz 1 kiloya yumulası geliyor:) Dönerin porsiyonu 13 tl ve kredi kartı geçerli.
Son değerlendirmelere ve sıralamaya geçmeden önce tekrar belirtmeliyim ki bahsettiğim tüm dönerciler Ankara'da yiyebileceğiniz iyi dönercilerden. Gidemediğim bazı dönerciler var tabi ki. Buralar için daha sonra tadımlar yapıp sizinle zevkle paylaşacağım:)
Çankaya Lokantası (Ekleme tarihi: 14.02.2016)
Çankaya Lokantası Ankara'nın en eski dönercilerinden. Atakule’nin çapraz karşısında yer alan, küçük salaş bir işletme. Tamamı dana etinden, kıyma kullanmadan ve aralarda kuyruk yağı olacak şekilde yapıyorlar. Yani tam Ankara döneri!! Dönerin yanında küçük bir salata ve kızarmış ekmek ile servis ediliyor. Ben çok beğendim. İnsanın durmadan yiyesi geliyor. Birde özellikle eti tartarken yağlarını olabildiğince aldıklarını söylediler. 100gr dönerin fiyatı 16tl. Ankara dönerinin tam olarak hakkını veren bir yer. Kesinlikle tavsiye edilir. Döner öğleden sonra 2-3 gibi bitiyor. Fotoğraf 1.5 porsiyondur.
Süha Döner (Ekleme Tarihi: 14.02.2016)
Süha Döner yine çok eski dönercilerden. Kocatepe camisinin arkasında hayli talep gören bir işletme. Yakın zamanda ortaklar arasında bir ayrışma olmuş ve “Süha Döner Dedemin Yeri” ismiyle yıldız 4. Caddeye birbirinden bağımızı olarak yeni bir yer açılmış. Ben Yıldız’dakini denemedim. Gelelim Süha’nın dönerine. Açıkçası bu dönerin etinde fazlaca koyun eti var. Bunu ustalara sorup teyit ettim. Koku duyarlılığı olan biri hemen anlayabilir. Koyun oranı çok olan bu tip dönerleri yediğimde bir yandan cağ kebabı yemiş gibi oluyorum. Bence dönerin içinde kuyruk dışında koyun eti olmamalı. Birde yağ oranı çok fazlaydı. Ben yağ seven biri olarak dönerin içinde diğerlerine kıyasla çokça yağ parçaları gördüm. Lezzeti fena değil ancak benim beklentimin altında kaldı. 100 gr fiyatı 18tl. Dönerin yanında 3 çeşit meze getiriyor. Fotoğraf 1 porsiyondur.
Dursun Usta (Ekleme tarihi 24.04.2016)
Ankara’nın en çok bilinen dönercilerinden biri de Dursun Usta. Ankara kale bölgesinde yer alan küçük ve salaş bir yer. Kuzu etinden yapılmış ve oldukça yağlı bir döner. Dönerin lezzeti beklentimin altındaydı. Ben kuzu etinden dönere bilirsiniz çağ kebabı derim. Tercihim Ankara yaprak döneri için dana eti ve kuyruk yağı takviyesidir. Fotoğrafta 1.5 porsiyon döner vardır. Porsiyonu 16tl
Karadeniz Lokantası (Ekleme tarihi 24.04.2016)
Karadeniz lokantası da uzun zamandır gitmek istediğim bir yerdi. Sincan bölgesinde yer alması merkezde oturan biri olarak oldukça caydırıcıydı:) Ancak kafaya koydum bir gün ve onca yolu gittim. Gittiğime de değdi doğrusu. Tam bir esnaf lokantası olarak işletiliyor. Sulu yemekler pide ve döner var. Ben sadece döner denedim. Döner oldukça leziz. Tadı tuzu yerinde ve dana etinden yapılmış. Biraz daha yağı fazla olabilir. Yine de kesinlikle çok başarılı. Dönerin altında servis edilen pidenin lezzeti de çok iyi. Tabi sıcak servis lezzeti katlıyor. Fotoğraf 1.5 porsiyon ve porsiyonu 16tl.
ETMANYAK EN İYİ DÖNER SIRALAMASI (Güncelleme tarihi: 24.04.2016)
Mutlu Döner
Çankaya Lokantası
Karadeniz Lokantası
Gaziantep Paket Pide Kebap
Bizim Köfteci
Hacı Bayram Nazım Usta
Cici Piknik
Süha Döner
Peçenek
Dursun Usta
Bu yazımı belirli periyotlarda güncelleyerek sıralamaya girmeye değer mekanları ekleyip güncelleme tarihine göre yeni sıralamamı yapacağım. Daha önce yazdığım yerler, yaptığım yorumlar ve fiyat bilgilerinde herhangi bir değişiklik yapılmamış olup yazıldığı zamanın fiyat ve yorumlarıdır. Lezzet güncellemesi "Etmanyak En İyi Döner Sıralaması" yazsısı ile güncel tutulacaktır. Yaşayan güzel bir rehber olacak gibi. Sizlerin de keyifle okuması dileğiyle...
Daha etkili bir rehber için yorumlarınızı beklerim.
Afiyet olsun şimdiden:)
